Salada de fusilli e vegetais, com pesto de manjericão
Ideal para os dias mais quentes, esta é uma receita fresca com sabores inesperados. Veja a lista de ingredientes:Para o Pesto:- 50g de manjericão fresco- 50g de queijo parmesão- 50g de cajus crus- 1 dente de alho- 100ml de azeite- 1 colher de flor de salPara a Massa:- 500g de fusili tricolor (cozida)- 6 tomates secos picados- 20 azeitonas pretas cortadas às rodelas- 1 pimento vermelho assado cortado em pedaços- 200g de cogumelos assados- 50g de nozes picadas grosseiramente- 50g de cornichons laminados (pick