Arroz de atum no forno
Uma receita prática e que é ótima, quer seja quente ou fria. Vai precisar dos seguintes ingredientes:- 300g de arroz cozido- 2 latas de atum em conserva, escorrido- 1 cenoura, ralada- ½ pimento vermelho, picado- 1cebola, picada- 2 ovos batidos- 2 dentes de alho, picados- 1 lata de milho, escorrido- 100g de ervilhas congeladas- Azeite q.b.- Oregãos q.b.- Sal e pimenta a gosto- 200g de queijo mozarellaPode ainda acrescentar sobras de outros legumes que tenha no frigorífico, como brócolos, feijão verde...