Sopa da Pedra
Esta receita pode sempre ser feita com feijão em lata, mas eu prefiro fazer "como manda o figurino", ou com sempre vi a minha mãe fazer. Estes são os ingredientes:- 400g de carne de chispe de porco- 400g de entremeada- 1 chouriço de carne- 1 Chouriço mouro (negro)- 500g de feijão encarnado- 800g de batatas- 400g de cenoura- 200g de nabo- ¼ couve-lombarda- 1 cebola grande picada- 3 dentes de alho picado- 20ml de azeite- 2 folhas de louro- Sal- Pimenta- 1 farinheira- 1 morcela de arrozUma sopa que é uma refei